名厨 ：巴黎米其林二星的大餐厅的Jean François Piège建议搭配炖Domaine du Roques-Hautes芦笋伴以塞维利亚橘子浓缩汁、榛子、野酢醬草、熏鲱鱼慕斯。
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侍酒师 ：Caroline Furstoss选择搭配茉莉夜葡萄酒的原因是其花香和果香的味道能与芦笋的青菜味相辅相成。
茉莉夜园坐落于格莱维利村内（构成格鲁兹乐村原产地的三个村子之一），朝西南。其土壤基本上是位于厚石灰石基岩之上的红泥灰岩。茉莉夜很特殊是因为种植时（1936年）采用了一个称为霞多丽麝香的霞多丽品种。这是一种老的霞多丽与浆果较小的里韦萨尔特麝香的混合品种。有赖于麝香葡萄的作用，这一款葡萄酒香气非常芬芳，但蕰含着强烈的石灰石风土所赋予的咸味和矿物味。这是我们酒庄最老的葡萄园。
