我们的漫画小说《被遗忘的勃艮第》中的一个大人物是巴黎菲洛文罗酒窖的顾问布鲁诺·克尼乌斯（Bruno Quenioux），我们请求他给我们寻找搭配酒和菜肴的主厨。他非常完满地履行承诺，谢谢您布鲁诺！
名厨 ：巴黎的米其林二星克兰斯餐厅的Christophe Pelé建议搭配生海鲈鱼片、水牛奶酪与炒洋蓟伴以酢醬草酱。
更多相关信息 www.le-clarence.paris.
酒窖顾问 ：布鲁诺·克尼乌斯。“慕皮尔葡萄酒一开始几乎是一片狂热，然后缓慢地给出矿物和水果味。奥秘的共鸣突出了蕴含着非常清淡的深度。不同凡响！”
这是我们最新的一块风土，且我们相信将会是我们最佳的风土。我们以不到800欧元的价格买进于葡萄根瘤蚜病害发生后被抛荒的这一块地。。。围绕这块地的两米高干砌石墙原来是克吕尼修道院的一块葡萄园。我们花了十年时间对这块地进行种植准备：我们要进行播前耕作，让拖拉机能在葡萄园行驶，与此同时还需要维护砌石墙！
我们创作了关于葡萄田的一部漫画小说《被遗忘的勃艮第》（目前拥有法文和中文版）。
我们于2011年开始进行再植，于2015年生产出首批年份酒。它的矿物味和复杂性已经可以与岩园葡萄酒的比美，在未来几年内可产生杰出的葡萄酒是无可置疑的预期。
