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Notre vin "Bourgogne Rouge",
issu du cépage noble de la Bourgogne, résulte
de l'assemblage de deux terroirs: "Les Champs de
Bray", et "Les Genièvrières".
Avec des dominantes de petits fruits rouges, ce vin atteindra
sa plénitude après 2 ou 3 ans.
Elevage: 6 mois en fûts de chêne + 3 mois en cuves
Cépage: Pinot Noir
Production: 10 000 bouteilles
Surface: 3,40 hectares
Densité de plantation: De 7 500 à 9 000
pieds/ hectare
Rendement: 40 hectolitres/ hectare
Sol: Coteau moyen marno-calcaire
Date de plantation : variable
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Mâcon Cruzille,
vins issus de l'agriculture biologique, vin bio certifié
Agriculture Biologique |
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