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C'est à Cruzille en Mâconnais,
dont il est originaire, que notre père découvre
les concepts de la vigne et du vin sur le domaine familial,
en agriculture biologique depuis 1954. A Brouilly puis
à Meursault, il approfondit ses connaissances pendant
plusieurs années. En 1978, c'est le retour au pays,
où avec à peine un hectare, il crée
son propre domaine, en rapportant des idées et
des méthodes nouvelles de vinification. Aujourd'hui,
le domaine compte seize hectares dont plus de 80% ont
été créés de toute pièce
sur des terroirs en friches, abandonnés depuis
la crise du phylloxéra. |
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Mâcon
Cruzille, vins issus de l'agriculture biologique, vin bio certifié
Agriculture Biologique |
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