Le 27 mai 2008 disparaissait à l’âge de 63 ans notre père Jean-Gérard Guillot dit « Minet ».

Nous lui rendons hommage par ces quelques mots.
Après un apprentissage sur le domaine familial, il quitte le Mâconnais pour parfaire ses connaissances. C’est d’abord à Brouilly qu’il travail au Domaine de la Chanal, puis il passe plusieurs années à Meursault au domaine Bernard Michelot.
En 1978, il revient à Cruzille et avec à peine un hectare, et des convictions et du travail, il crée avec notre mère, Jacqueline, le Domaine Guillot-Broux.
En 1991 le domaine est officiellement certifié en agriculture biologique, et il installe par la même occasion Ludovic et Patrice, les entrainant ainsi dans la difficile voie des vins de qualité.
Notre père était un vigneron, un homme de la terre, de la vigne, et du vin. C’était aussi un paysan, un homme de son pays qu’il aimait par-dessus tout, même s’il est toujours difficile d’aimer un pays pour ce qu’il est au delà des intérêts économiques. Il travaillait le jour, et lisait la nuit, passionné par les romans sur les bâtisseurs de cathédrales ; il aimait cette quête lorsqu’elle unie les hommes. Il aimait aussi la chasse ; pas celle qui détruit aveuglément, celle qui respecte la nature .Il faut connaître un milieu, pour mieux le respecter. L’homme fait partie intégrante de la nature même si bien souvent il l’oublie… Il aimait sa famille, ses enfants, ses petits enfants, à qui il a toujours tout transmis, ses passions, ses lectures, son savoir, ses terres.
Transmettre c’est accomplir sa création.
Le vin est une quête, riche de rencontres, d’émotions, une passion qui se transmet, elle ne peut être une conquête aveugle, sans âme, et sans merci.

Selon son souhait ses cendres on été dispersés au Perrières qui fut sa première vigne plantée, mais aussi un lieu unique au milieu de la nature où il fait bon être. Nous lui rendons hommage par une cuvée spéciale : Les Perrières 2007